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1。猪脆骨-200g
2。红椒:2根切末
3。姜葱段适量
调料:生抽、鸡精粉、糖、孜然粒
1。将猪脆骨切成大小一致的块头;过水撇去浮沫;沥干;
2。热锅热油,爆香红椒末,放入猪脆骨,加入生抽大火煸炒;
3。炒至脆骨的边缘有一些变色焦黄的时候,放入鸡精粉、葱姜段,孜然粒,快速翻炒,即可上桌。