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1.面粉200克,葱花80克
2.花生油,盐,味精,黑胡椒,香油
1.面粉里加适量盐,味精,黑胡椒,香油搅拌,加适量水揉成面团。
2.菜板上洒下均匀的面粉,捏一小团面揉成圆球压扁,用筷子或是面杆杆出面片,加上适量葱花,卷成条,将葱花裹在里面,再次揉成团,杆成面片,备用。
3.锅中加适量的花生油热至9成,加入面饼,转小火,炸成金黄捞出。