用料

主料：五花肉250g、胡萝卜1根、芹菜4根、黄豆芽50g、大米2杯

配料：韩式辣萝卜块1包、韩式辣桔梗1包、紫菜1片

调料：拌饭辣酱2汤匙、韩式烤肉汁4汤匙

懒人版五花肉石锅拌饭的做法

1.将五花肉片放入碗中，加入韩式烤肉汁腌制15分钟；

2.先煮米饭，等待的过程中处理其他材料，锅内放入少许油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面；

3.将两面煎烤好的五花肉盛出备用；

4.将胡萝卜切粗丝，芹菜切段；

5.将豆芽与胡萝卜，芹菜段分别用热水汆烫熟；

6.米饭焖好后断电再焖3分钟，打开盖稍微降降温；

7.将米饭盛出在合适的碗中；

8.将五花肉，芹菜，胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上；

9.舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上，撒上紫菜碎与白芝麻即可。

小贴士

1.蔬菜可以根据个人喜好选择；

2.韩式辣酱一定不能省略，否则会丧失风味。

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