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用料
糯米粉100克,开水50克左右,食用色素少许
超萌猫爪汤圆的做法
1,准备开水50克。
2,将糯米粉倒入开水中。
3,混合成团。
4,取出1小部分面团重新放回水中煮开。
5,再放回原来的面团中。
6,继续揉成均匀的面团。
7,取一小部份面团,加上色素混合成粉面团。
8,将白面团,分成3克大面团和四个一克小面团共五个,粉面团分成一克大面团和四个0.3克小面团。
9,将白面团放下,粉面团放上面。
10,合并成猫爪形状。
11,上面覆盖保鲜膜用刮板压出猫爪形状。
12,再放入开水锅中煮熟即可。
小贴士
1、面团中取一小部分面团放回水中煮开,可以让面团揉的更好。
2、粉色面团如果不喜欢,可以用可可粉做成黑色或用蔬菜汁做成其他颜色哈!