用料

原料：酒酿50克，小汤圆20个

小汤圆原料：糯米粉100克，开水50克，食用色素少许

酒酿圆子的做法

1，将糯米粉加入开水，用筷子搅拌，然后揉成面团。

2，取一小部份面团加入食用色素，揉成粉红面团。

3，将小面团和粉红面团都分成5克左右的小剂子。

4，然后将小剂子搓圆。

5，锅中放水，水开后加入酒酿和小汤圆，煮至汤圆浮起变熟即可。

小贴士

1、小圆子可以做冷水和面，也可以用开水和面。

2、酒酿选择酸甜可口的。

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