用料

菠萝适量，鸡蛋两个，细砂糖100克，低筋面粉100克，黄油100克

菠萝翻转蛋糕的做法

1，低筋面粉过筛。

2，鸡蛋两个加入细砂糖。

3，隔温水打至写八字稍后才消失的状态。

4，加入熔化成液体的黄油。

5，翻拌均匀。

6，再加入过筛后的面粉翻拌均匀。

7，模具中放入菠萝片。

8，再倒入蛋糕面糊。

9，烤箱170度预热好，将模具放入烤网上。

10，中层烤15分钟左右，取出倒扣淋上蜂蜜或焦糖浆。

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