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为您提供汁浓饭香鲍鱼捞饭的菜谱，包括汁浓饭香鲍鱼捞饭的做法,汁浓饭香鲍鱼捞饭的做法步骤,汁浓饭香鲍鱼捞饭怎么做好吃等详细内容。
鲍鱼，香葱头，蒜子，冰糖，黄酒，蒸鱼豉油，高汤
1、鲍鱼去壳洗净，正面打花刀方便入味。
2、热锅凉油炒香葱头和蒜子，下冰糖炒至溶化起泡。
3、下鲍鱼炒上色。
4、烹入黄酒、蒸鱼豉油和鲍汁。
5、加入一大碗高汤，加盖煮约3分钟。
6、打开勾芡收至汤汁浓厚，连汁带鲍鱼一起浇到米饭上即可。
