用料

【面皮】：

600ml牛奶

180g面粉

6个鸡蛋

30g融化的奶油

40g糖粉/幼糖

1/2茶匙盐

1/4茶匙香草精

【奶油】：200mlwhippingcream+3汤匙幼糖

千层蛋糕的做法

1、鸡蛋、糖、盐搅匀。

2、加入面粉搅匀。

3、慢慢加入牛奶、融化的奶油、香草精。

4、用平底锅煎出一片片薄薄的面皮。

5、面皮冷却后就可以一层一层的涂上奶油。

6、放进冰箱30分钟以上即可享用。

小贴士

1、如果要更加美味，可以加蜂蜜和新鲜的水果一起吃。

2、最好是用小的平底锅，可以煎出很多面皮，我用中等的平底锅，煎了30片面皮。

---

---