用料

分量约170粒

材料：

1)室温奶油350g

2)罐装炼乳（F&N牌子）100g

3)蛋黄2个

4)低筋面粉510g

5)黄梨馅（市售）700g（搓成每粒4g条状）

黄梨酥的做法

1、把牛油和罐装炼乳用打蛋机打发。

2、慢慢加入蛋黄搅拌均匀。

3、加入过筛粉类，用橡皮刮刀搅拌至成软面团。

4、取出适量面团，放入黄梨模具，挤出约5-6cm条状。

5、放上一颗长条状的黄梨馅，卷起。排放在烤盘上。

6、放入预热烤箱，以180度烤15分钟或至金黄色即可。

7、待饼干冷却后，待凉装罐即可。

食谱来自：karen-ho.blogspot.com

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