用料

牛奶60克，砂糖20克，食用油30克，低筋粉100克，鸡蛋5只，砂糖80克，塔塔粉（一点点），纸杯（9个）

纸杯蛋糕的做法

1、将牛奶（60克）、砂糖（20克）搅拌后，加入食用油（30克），再将蛋黄（5个）分3次加入。

2、然后再分3次加入低筋粉（100克）。

3、蛋白（5个）加入少许塔塔粉，低速打发后，再加入砂糖（70克）。

4、最后将步骤（3）分3次加入步骤（2），搅拌均匀。

5、预热150度，10分钟，上下火。

6、然后放入烤箱，150度，40-45分钟。

---

---