用料

高筋面粉350克，低筋面粉50克，盐4克，糖50克，奶油50克，黄油30克，蛋液40克，牛奶170克，酵母5克

奶油餐包的做法

1、材料混合揉成团后，加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。

2、把发酵好的面团平均分成12份，中间醒发10分钟。

3、分别取一个小面团，揉圆，进行第二次发酵。

4、当发到2倍大时进行烘烤，180度，20分钟。

5、烘烤完毕，取出，面包表面刷上黄油。

小贴士

面包制作简单，牛奶不要一次性放入，面团要揉软。

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