牛油果鸡肉芦笋意面

食材2人份：

意大利面（InstantSpaghetti）200g

橄榄油适量

鸡肉块300g

芦笋12根

熟牛油果1个

意大利面奶油酱(Creamypastasauce)300g

盐和胡椒适量

装饰食材：胡桃碎适量，欧芹碎(Parsley)适量

1、开水锅中加入少许盐及橄榄油，将意面投入锅中呈散开状，直到底部煮软全部侵入水中，中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，装入碗中，拌入少许橄榄油防止粘连。

2、将鸡肉切块，倒入平底锅中，中高火煎大约5分钟，鸡肉熟而不透尚可，撒上盐和胡椒调味。

3、芦笋洗净切去根部较老的部分，切段倒入平底锅中，与鸡肉一起翻炒，可适当再加点盐和胡椒调味。

4、大约3-4分钟后，待芦笋变软后，起锅。

5、将煎好的鸡肉和芦笋装入盛装有意面的碗中。

6、将意大利面奶油酱(可微波炉加热)和切块的牛油果一同倒入意面碗中，加入核桃碎和欧芹碎，搅拌至均匀，done!

原文链接：http://cookingsweetie.com/avocadopasta/