用料

扇贝4个，细粉丝20克，蒜头1大颗，李锦记蒸鱼豉油1勺，小葱1棵

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1、扇贝洗净，粉丝温水浸泡10分钟，小葱切末。

2、调料制作：蒜末装入小碗，加半勺橄榄油，放入微波炉中火转一分钟，加入蒸鱼豉油调匀。

3、蒸锅加水，扇贝装盘放入蒸锅，水开后蒸2分钟。

4、然后把扇贝里面的腥水倒掉.

5、把粉丝垫在扇贝肉底下。

6、调料浇在扇贝上面.

7、再入蒸锅大火蒸2分钟。

8、然后虚火蒸1分钟，出锅撒上小葱末即可。

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