用料

吉利T48公克，椰果2杯，椰浆3杯，白砂糖1/2杯，水3杯，布丁杯15个

贝壳椰子布丁的做法

1、将椰浆3杯及水1杯煮开后，加入椰果2杯拌匀，放置一旁。

2、将锅子擦干，放入吉利T及白砂糖1/2杯拌匀，再加入2杯水。开火将糖搅拌煮至融化后，关小火，边煮边搅拌至水开后熄火。

3、将作法(1)与(2)倒在一起搅拌均匀后，装入模具。

4、待冷却后放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

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