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鸭腿、适量白酒、盐、葱、姜、花椒、大料、小茴香
1、鸭腿洗净泡去血水后,放入适量白酒、盐、葱、姜、花椒、大料、小茴香腌渍入味。
2、将腌好的鸭腿放入自动锅,加半锅清水,按煮粥键。
3、煮好后自然冷却,捞出,切块,装盘即成。