傳統馬拉糕
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用料
麵粉100g
黃糖100g
雞蛋3個
黃油25g
菜油25g
水2湯匙
發粉1.5茶匙
傳統馬拉糕的做法
1、麵粉100g過篩+黃糖100g+雞蛋3個，攪拌均勻；
2、再慢慢一點一點地加入融化的黃油25g和25g菜油，攪拌均勻；
3、之後用2湯匙的水溶開1.5茶匙的發粉攪拌進去；放入一個18cm烤盤或蒸籠中大火蒸30分鐘即可。
小贴士
要在蒸鍋的水已經滾開時放進去，這樣馬拉糕才會鬆軟。
