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土豆，黄瓜，豆腐干，洋葱，毛豆，盐，色拉油，枸杞几粒
1、全部食材都切成丁。
2、先将土豆、豆腐干在开水中抄一下，毛豆也要先煮熟，用自来水冲掉豆衣壳等滤干，枸杞水中泡一下捞出。
3、炒锅中置少量油，将全部食料一起掉入炒锅中翻炒，淋少量高汤或水也行，放适量盐，最后放几粒枸杞子，黄瓜断生就可盛盆，不要炒烂了。
