用料

四季豆，肉片，水面，盐，老抽，油，料酒，葱，蒜

四季豆焖面的做法

1、肉片用料酒、老抽腌10分钟；

2、四季豆洗净切段；葱、蒜切末；

3、烧热油葱、姜炒肉片，倒入老抽、糖，盐、加水或高汤，四季豆入锅；

4、把面放在四季豆上，慢炖；

5、收汁，关火；

6、用筷子快速把面和四季豆挑匀。

小贴士

1、汤汁加至淹到菜最佳；

2、收汁时特别注意，不能太干，更不能太湿哦！

3、食材可根据情况，扁豆、豆角也可；放些香肠也不错哦！

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