用料

西红柿，排骨，生姜，盐，鸡粉

西红柿排骨汤的做法

1、西红柿洗净切大块，排骨剁好后，用清水漂去血水。

2、汤锅放清水，烧刚开，下漂去血水的排骨，再烧开，撇去血沫，拍块生姜入内，转小火煲半小时左右。

3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。

4、大约一个半小时以后，汤差不多好了，下盐和鸡粉调味即可。

5、装碗后，可撒少许葱花，我喜欢西红柿汤里有葱花的香味，很合拍的。

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