用料

6寸戚风两片，鲜奶油150ml，野山莓果酱100g，牛奶80g，糖约40g，吉利丁片2.5片

草莓慕斯的做法

1.慕斯圈包好底部，将蛋糕片垫入底部，草莓洗净切半，排入慕斯圈

2.牛奶加热，加入泡软的吉利丁片稍冷却备用

3.鲜奶油加糖打至8分发，加入果泥搅打均匀

4.将2步材料慢慢倒入3步材料，搅拌均匀

5.将一般慕斯液倒入慕斯圈，再垫入一块小的蛋糕片，再将剩余慕斯液倒满慕斯圈，表面抹平，放入冰箱冷藏凝固，脱模装饰

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