用料

黄油80g，低粉200g，白砂糖100g，鸡蛋40g，盐，丁香1小撮，肉桂粉1/4小匙，高粉适量

蝴蝶饼干的做法

1.黄油软化，加入白砂糖搅拌均匀，分次加入鸡蛋搅打至黄油蓬松发白

2.将粉类筛入黄油中，用刮刀压拌

3.拌合的面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形

4.放入冰箱冷藏30分钟

5.将面片取出，饼干模撒上高粉，刻出形状排入烤盘

6.烤箱预热170度，中层上下火15分钟左右，取出放在晾网上冷却。（温度和时间根据自家烤箱调正。）

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