用料

低粉200g，蔓越莓干40g，糖90g，黄油120g，鸡蛋液1勺

蔓越莓饼干的做法

1.黄油室温软化后加入糖搅拌到顺滑状态

2.分两次加入鸡蛋液，混合均匀不分离后再加入第二次

3.加入蔓越莓干搅拌均匀

4.倒入低粉切拌，不可搅拌过度

5.把混合物团城均匀的面团。并如图滚成圆柱形，直径约4cm

6.包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时

7.把冻硬的面团，横切成厚度适合的片

8.烤箱预热180度，烤20分钟

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