用料

米饭剩饭也可以焖好放凉也可以，鸡蛋1个，火腿肠2根，尖椒2个，洋葱1/4个，马苏里拉奶酪，牛至适量

火腿肠蛋焗饭的做法

1.处理食材，洋葱切碎，火腿切丁，尖椒切成圈圈

2.锅中抹油

3.摊个蛋皮

4.切成适合的大小

5.锅中入油翻炒火腿丁，直到表面有些焦痕

6.放入洋葱碎一起翻炒出香味

7.倒入米饭翻炒一会儿，用盐，糖，黑胡椒和一点点生抽调味

8.倒入尖椒圈和蛋皮继续翻炒

9.一小勺牛至，就是披萨草

10.全部翻炒均匀装入烤碗

11.铺上一层马苏里拉奶酪

12.烤箱预热160度，烤到奶酪融化即可

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