用料

即溶咖啡粉10克，低粉150克，核桃碎50克，无盐黄油100克，糖粉40克，鸡蛋30克

咖啡核桃饼干的做法

1.核桃切碎，用120度烤10分钟，出炉放凉

2.黄油室温软化打匀

3.加入糖粉打匀

4.分次加入蛋液打匀

5.筛入低粉和咖啡粉，用刮刀大致拌匀至松散状

6.加入烤核桃拌匀成团

7.压扁包上保鲜膜冷藏20分钟变硬

8.利用饼干木模整形成长方形冷冻1小时

9.切成厚片，摆在烤盘上

10.预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟

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