用料

高筋粉200g，水140g，盐半小勺（5ml勺），木耳，胡萝卜，尖椒

鱼香老虎面的做法

1.大盆里倒入面粉，分次倒入水，用筷子搅成大片

2.全部扔进面包机，揉20分钟，停下20分钟后再揉10-20分钟

3.这时的面团就光滑了，饧20分钟，擀成大片，盖上保鲜膜再饧一会儿

4.把面片切成小条，在案板上稍微搓圆下，提起两头开始抻面（就跟外面做拉面的一样）

5.拉好的面煮熟就好了。（最好宽水煮，我用的水很少，煮完过了下水。）

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