用料

巧克力豆30g（耐高温），葡萄干50g，普通粉80g，玉米淀粉20g，植物油50g，红糖30g，热水50g，泡打粉1小勺(5ML勺)，盐1/4小勺

巧克力葡萄干软曲奇的做法

1.红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，冷却备用。葡萄干用适量清水浸泡半个小时

2.大碗里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀

3.把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊

4.倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干，拌匀

5.将面糊用小勺挖起铺在烤盘上，用勺子背把面糊轻轻压平

6.把烤盘放进预热好的烤箱，170度烤15分钟左右

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