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黄油125克，低筋面粉190克，糖粉80克，鸡蛋30克
1.黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化
2.加入糖粉用干净的打蛋器打至膨松
3.分次加入蛋液，至呈羽毛状
4.再倒入过筛后的面粉混合均匀
5.放入冰箱冷藏30分钟
6.取出来，手上沾少许高粉防沾。擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状
7.烤箱175度预热，中层15分钟左右
