用料

白芝麻50克，糯米100克，豆沙馅100克，水100克

象鼻子糕的做法

1.白芝麻炒熟

2.糯米洗净后泡水一个晚上，放冰箱冷藏室里，糯米会吸收水份的

3.将盘子涂油，糯米全部倒入，上锅蒸20分钟。冷水上锅就可以了

4.然后用擀面棍捣碎粒状

5.将糯米团分成10份，豆沙馅也分成10份，糯米团比较烫，注意手

6.手上带手套，取其中一份糯米团按平

7.包入豆沙馅

8.包好的样子

9.其他的糯米团也是如此操作

10.全部倒入芝麻中，沾满芝麻

11.将两边各按下去一个小洞，做成象鼻子的形状，放冰箱冷藏室1个小时后食用

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