用料

全麦面粉100克，苏打0.2克，水40克，耐高糖酵母2克，植物油20克，芝麻4克，白糖10克，盐2克

全麦苏打饼干的做法

1.全麦面粉和小苏打倒入容器中搅拌均匀

2.酵母加入水和白糖搅拌均匀，上面会有气泡，说明酵母比较有活力

3.将酵母水倒入全麦面粉中

4.再倒入油，和其他材料

5.搅拌成团

6.放入冰箱，盖上保鲜膜，静置30分钟

7.用擀面棍压平擀长，如果有少许沾，可以用高筋面粉做手粉

8.面片厚度0.3厘米

9.用滚轮刀拉出花纹

10.切成7厘米长，3.5厘米宽的小面片

11.在面片上扎眼

12.放入烤盘，烤箱175度预热，中层，15分钟左右

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