用料

糯米300克，粽子叶18根，咖喱笋丁馅少许

笋丁粽子的做法

1.准备糯米，洗净后，放30分钟备用

2.粽子叶放水中焯一下。这样比较好包

3.将三张粽子叶一个叠一个头部稍剪平

4.然后将粽子叶卷起，成锥形

5.先放少点米

6.加入少许馅料

7.再放少点米，再加少许馅料，最后用米填满

8.底部用手捏紧

9.然后将粽子叶包起，呈三角形

10.用多出来的粽子叶折叠走一圈

11.用绳子扎紧

12.放入高压锅中，水没过粽子，用中火，水开后，煮20分钟左右。一小时后取出。如果没有高压锅，用普通锅小火1-2小时

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