蔬菜杏仁辫子面包

高粉200克，低粉50克，蔬菜汁150克左右，杏仁片，酵母2.5克，白糖25克，盐2.5克，黄油25克，鸡蛋液

1.所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段

2.发酵至两倍大

3.然后取出分成20份，醒10分钟

4.取其中一份擀长

5.然后卷起，收口捏紧

6.再松驰5分钟

7.再擀长，这样会比较容易些

8.每五份为一组

9.第一股到第三股的位置（一上三）

10.第二股到第三股的位置（二上三）

11.第五股到第二股的位置（五上二）依次累推

12.编好后，两边搓细搓长

13.成牛角状，中间捏好

14.发酵至大一圈后，上面刷蛋液，洒杏仁片装饰即可进入预热190度的烤箱，中层烤15分钟左右