用料

原料

低粉100克、、泡打粉1克、水28克、油25克、白糖30克、盐2克、芝麻少许。

表面

蛋白少许

份量26块左右

黑芝麻方块饼干的做法

1.低粉泡打粉混合过筛，倒入容器中

2.再加入除芝麻外的其他原料

3.然后混合成团

4.静置15分钟

5.然后将面团擀平，擀成0.2厘米的厚度

6.再刷上蛋白

7.沾上芝麻，正反面都要同样操作

8.用擀面杖压实

9.用饼干模压出形状

10.放入烤盘上，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右

11.烤好后酥脆又香，非常好吃

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