用料

低筋面粉120克，豆沙200克，黄油40克，鸡蛋40克，糖粉20克，蛋黄液少许，芝麻少许

豆沙一口酥的做法

1.黄油软化后加入糖粉打发

2.再分次加入鸡蛋打发，注意不要油水分离

3.低筋面粉过筛

4.然后倒入黄油中

5.混拌均匀，然后放入保鲜袋中放冰箱冷藏室静置20分钟

6.用擀面棍擀成长方形面片

7.用刀分成两半

8.一半的上面放100克搓好的豆沙馅长条

9.然后将两边封口，封口后的样子见上面那条。把封口处朝下，切成小块

10.上面刷蛋液，撒芝麻，烤箱180度预热，中层，烤20分钟左右上色即可

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