用料

油皮

低筋面粉100克、黄油40克、水40克、白糖5克。

油酥

低筋面粉70克、咖喱粉5克、黄油40克

馅料

香菇肉松馅500克

份量12块

咖喱肉松月饼的做法

1.油皮和油酥分别混合成团，然后放30分钟备用。都要盖上保鲜膜

2.再分成12份

3.将油皮和油酥都搓成圆形

4.油皮包入油酥

5.包好后，收口

6.再擀长

7.卷起

8.转90度后按平

9.再擀长

10.卷起

11.盖上保鲜膜放10分钟

12.馅料也分成12份

13.将饼皮擀薄

14.包入馅料

15.包好后收口

16.然后放入预热200度的烤箱中，烤20分钟左右

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