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用料
葱伴侣豆瓣酱6汤勺,五花肉肉末100克,乌冬面1包,生抽1汤勺,料酒1汤勺,葱姜适量,玉米油少许
炸酱炒乌冬的做法
1.找一个耐热的器皿放入2汤勺油,700瓦微波高火2分钟
2.肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中,撒上葱末姜末
3.700瓦微波3分钟,取出用勺子搅拌至碎
4.豆瓣酱可以根据喜好添加
5.我添加了6勺,多做出一些可以储备着用
6.用勺子拌碎后淋入少许玉米油
7.入微波炉700瓦高火4分钟,不要盖盖子
8.取出用勺子搅拌,再放入微波炉中高火3分钟即可
9.乌冬面一袋,如果炒制的话建议选择劲道一些的面条
10.水烧开,放入面条,断生即可。捞出沥干备用
11.锅中倒入少许底油,放入做好的炸酱,再放入面条,生抽调味
12.快火炒匀即可