鲊菹 基本解释

1.亦作"鲊葅"。
2.鱼酱。

鲊菹 详细解释

鲊菹 zhǎ zū
词语意思：
1.亦作“鲊葅”。
2.鱼酱。
分词解释：
鱼酱：
用鱼肉发酵制作的酱。
鲊葅：
见“鲊菹”。

● 鲊（鮓） zhǎ ㄓㄚˇ
◎ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。
● 鲊（鮓） zhà ㄓㄚˋ
◎ 海蜇，水母的一种。
● 菹 zū ㄗㄨˉ
◎ 酸菜，腌菜。
◎ 多水草的沼泽地带：菹草。
◎ 剁成肉酱，切碎：菹醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。
◎ 肉：麋鹿为菹。
◎ 枯草：菹薪。

网络解释

鲊菹
鲊菹，读音zhǎ zū，汉语词语，指鱼酱，出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》。

相关词语

鲊组词 鲊荅 鲊答 鲊脯 鲊羹 鲊醢 鲊酱 鲊腊 鲊卤

菹组词 菹醢 菹酱 菹秸 菹脍 菹笠 菹漏 菹戮 菹臡

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字母Z开头的词语zhazu

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