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蕃茄3个,肉末少许,蒜末少许,黑胡椒,盐,糖,香叶碎(超市里买的现磨的那种,去腥提味)
1.蕃茄去皮切丁
2.油锅烧热,入蒜末爆香,再入肉末迅速划散,变色后即可盛出
3.再起油锅,入蕃茄丁翻炒,炒至有些糊状的时候,加各类调味品炒匀后再加炒好的肉末
4.转中火,熬至蕃茄彻底成糊状即可