用料

主料：大米、干香菇、胡萝卜、冻豌豆

调料：料酒、生抽、盐、糖、蚝油、少许米醋

浓浓肉香素拌饭的做法

1、大米加水蒸熟成米饭。

2、干香菇泡发后切丁，胡萝卜切丁，冻豌豆化冻

3、所有调料加些泡香菇的水调成汁。

4、锅中烧热油，倒入香菇、胡萝卜、豌豆翻炒。

5、倒入调料汁，炒至剩一点汤汁时加入米饭拌匀即可。

小贴士

1、油的用量要比正常炒菜多一些，因为还要加米饭的。

2、喜欢的话可以加葱、姜、胡椒粉、鸡精等调味料，不过我觉得不加就足够好吃了，简单又美味。

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