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为您提供酱烧茄子的菜谱，包括酱烧茄子的做法,酱烧茄子的做法步骤,酱烧茄子怎么做好吃等详细内容。
长茄子.柿子椒.肉丝.蒜片.甜面酱.葱花.姜丝.盐.糖
1.长茄子去皮切成寸条，柿子椒切块，蒜切片
2.平底锅放油，中火煸炒茄条，茄子把油吸进去后，少放点盐，改小火煸出油来，茄子变软，盛出备用。
3.锅中放点油，放姜丝，肉丝，葱花煸香，放入煸好的茄条，柿子椒块。放上甜面酱，糖，盐，蒜片，鸡精，水淀粉。出锅即可。
