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杏仁葡萄干曲奇

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用料

面粉150克,黄油40克,椰蓉30克,杏仁碎60克,鸡蛋2个,糖60克,葡萄干50克

杏仁葡萄干曲奇的做法

1、将融化的黄油打发至偏白

2、将鸡蛋打至起泡,加入面粉、椰蓉、杏仁碎、糖、葡萄干和打好的黄油后搅匀(这是的饼坯不是光滑的面团,而是偏干的混合物,但可以塑形)

3、将混合物做成喜欢的形状后,放入烤箱中170度烘烤15分钟即可


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