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用料
1.去骨鸡全腿-1个
2.腌料
蒜头一瓣，拍烂剁成茸（或蒜头粉少许）
糖-半茶匙
盐-半茶匙
黑胡椒碎-少许
意大利综合香料-1茶匙
3.蔬菜-随意（绿椰菜花，白椰菜花，胡囖卜，马铃薯/土豆-切块）
4.奶油/黄油-1汤匙
简易煎意大利鸡扒的做法
1.用刀尾把去骨的全鸡腿肉稍微剁几下，以免煎时肌肉缩成一块。
2.把鸡块用腌料腌半小时。
3.把锅子烧热融化奶油，再把鸡肉块鸡皮朝下，旁边摆放蔬菜块，把锅盖子紧密盖好，用中火煎4分钟。
4.把鸡肉翻面，再把蔬菜块稍微拌一拌，把蔬菜混匀肉汁。再把锅盖子紧密盖好，用中火煎2～3分钟至肉块熟透。
5.摆盘享用。
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