秋梨膏

主料

1000g雪花梨

配料20g红枣25g冰糖15g姜片150g蜂蜜10g川贝

1、将梨依次洗净后去皮

2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉

3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上

4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁

5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用

6、红枣去核后切片

7、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

8、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

9、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀

10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可

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