用料

蛋（蛋白與蛋黃分開）2顆

中筋或低筋麵粉230g

砂糖20g

奶油50g

牛奶250g

蜂蜜柚子醬一匙

蜂蜜柚子杯子蛋糕的做法

1.先將蛋黃、麵粉、糖放盆中拌勻，再加入融化的奶油拌勻

2.這時加入蜂蜜柚子醬拌勻後,再加入打發蛋白（濕性或乾性都可以）後，再分二次加入1，手式要輕不要讓蛋白消泡

3.都好了之後均勻的放在杯子裏約七八分滿，不要過滿，烤了會漲起來

4.放烤箱，用15分鐘150度來烤

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