用料

韩国泡菜、、鸡蛋、米饭（要先放在冰箱急冻）、油、盐

泡菜炒饭的做法

1、用油锅烧热，从冰箱急冻格里把米饭取出来，倒在锅里煸炒一会；

2、打一个鸡蛋下米饭里，然后不停地搅拌，让鸡蛋充分和米饭混在一起；

3、放一点点盐下去搅拌均匀后，放泡菜下去炒，锅里的水分没有了就可以上菜了。

特点：开胃健康营养，没有太多的调料；在炒饭过程中要充分把握好火候，有时大火有时中火有时是小火，这样的米饭就不会炒焦了，不热气。

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