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为您提供酸笋丝炒肉的菜谱，包括酸笋丝炒肉的做法,酸笋丝炒肉的做法步骤,酸笋丝炒肉怎么做好吃等详细内容。
250克酸笋丝(市场上有卖),50克瘦肉,葱两2根,蒜子3瓣,红油豆瓣酱适量,盐,鸡精适量.
1.笋丝泡5分钟,肉切丝,葱绿和葱白分开切碎,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放葱白,蒜子爆香,再放入肉炒变色,倒入笋丝翻炒.
3.笋丝炒熟时放入适量的豆瓣酱,盐,鸡精炒均,再洒上葱绿,翻炒一下就可以了.
