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红烧大排

为您提供红烧大排的菜谱,包括红烧大排的做法,红烧大排的做法步骤,红烧大排怎么做好吃等详细内容。

用料

大排、淀粉、姜、葱、老抽、盐、糖、味精

红烧大排的做法

1.大排洗净,用肉锤子两面拍打薄

2.平底锅上火加热,入油至七八成热,加入蘸上淀粉的大排煎,二面各煎一二分钟盛出;

3.倒出多余油,入大排加酒姜片葱结,加少量老抽适量生抽,加水焖烧四五分钟

4.加糖大火收汁,加少量味精翻匀即可


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