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为您提供东北鸡蛋酱的菜谱，包括东北鸡蛋酱的做法,东北鸡蛋酱的做法步骤,东北鸡蛋酱怎么做好吃等详细内容。
大酱1袋
鸡蛋3个
葱花少许
胡椒粉少许
辣椒半个
色拉油4汤勺
水1汤勺
1.鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。
2.锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。
3.待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。
