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为您提供臘肉炒苦瓜的菜谱，包括臘肉炒苦瓜的做法,臘肉炒苦瓜的做法步骤,臘肉炒苦瓜怎么做好吃等详细内容。
主料：臘肉，苦瓜
調料：食用油，米酒（白酒或者黃酒均可），鹽，胡椒
1、臘肉切成丁絲條，苦瓜切成薄片。
2、起油鍋，以小火將臘肉煎出有點出油。
3、放進苦瓜以中火再炒，淋一點酒再度炒熟。
4、加放適量的鹽、胡椒粉，稍微炒一下就可以出锅了。
