炸洋葱圈
为您提供炸洋葱圈的菜谱，包括炸洋葱圈的做法,炸洋葱圈的做法步骤,炸洋葱圈怎么做好吃等详细内容。
用料
洋葱一个、淀粉、蛋清两个、面粉、盐、黑胡椒、油
炸洋葱圈的做法
1.洋葱切掉头和底部，然后再切成1厘米宽的圈。
2.将洋葱圈分开后浸入水中浸泡10分钟，除去辛辣味。然后将洋葱圈外面和里面的薄膜撕掉，这是为了更容易裹上淀粉。
3.盐、黑胡椒放入蛋清打散后放入盘中，淀粉和面粉各放入盘中。
4.洋葱圈捞出沥水，粘上淀粉后裹上蛋清再包上淀粉。
5.热锅倒油，至6成热时逐个放入裹好的洋葱圈，小火慢炸，炸至金黄色捞出。
