用料

富强粉　粗粮面粉　奶粉　红糖　盐　水　玉米油

天然酵种免揉面包的做法

1、做面食剩的一些材料，用手压和折叠的方法将其和在一块，发酵成了天然酵种，又加进一些面包材料，醒发成面包面团；

2、整形成花瓣状，发1.5小时，放入提前预热的烤箱，180度，大约25分钟。上色基本到位后温度调到120度至完成。

小贴士

和面用压和折叠的方法，省力气，省时间，面团出筋非常快。

---

---